Petites terrines de courgettes au Saint-Marcellin

Ce qu’il vous faut :
2 belles courgettes
1 petit bouquet de basilic
1 éclat d’ail
1 cas d’huile d’olive
2 petits Saint-Marcellin, assez fermes

Ce qu’il faut faire :
Emincez les courgettes et faites les revenir à la poêle.
Hachez ensemble le basilic, l’ail et l’huile d’olive.
Remplissez à moitié le fond de moules à muffins avec les
courgettes.
Coupez les Saint-marcellins en 2 dans le sens de l’épaisseur, et mettez en un dans chacune des cavités.
Versez ensuite la préparation basilic/ail/huile,
Et recouvrez du reste des courgettes.
Mettez au four préchauffé à 200°C (Th.6/7) pendant 30
minutes.