Les cookies - 2 recettes

Ce qu'il vous faut :

150g de beurre
180g de sucre
1 œuf
200g de farine
60g de Maïzena
1 cac de levure
50g de raisins secs
60g de chocolat

Ce qu'il faut faire :

Travaillez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez l'œuf
entier, puis la farine, la Maïzena, la levure, les raisins et le chocolat râpé grossièrement.
Mettez la pate obtenue au frais 1/2heure.
Formez sur la plaque beurrée du four des petites boules de pate légèrement
aplaties et assez espacées.
Faire cuire 1é à 15 min à 200°C.
Les biscuits doivent être bien dorés.


Souvent, comme je suis une grande gourmande de chocolat, je ne mets pas de
raisins secs et à la place, je double la quantité de chocolat...

La recette de Nectarine, que l'on peut trouver plus loin dans le forum :

Nectarine a écrit:

100 g de beurre
75 g de sucre
1 oeuf
100 g de farine
100 g de pépites de chocolat
100 g de petits morceaux d'amandes ou de noisettes

Fouettez bien le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez les autres ingrédients. Mélangez.
Formez des amas sur la plaque du four, et faites cuire 15 mn à 180°.