Avec 1 boite de lentilles : Dal Indien

Ce qu’il vous faut :
250g de lentilles
1 verre d’huile
2 gousses d’ail
2 cac de cumin
2 cac de curry
1 cac de piment de Cayenne
3 brins de coriandre fraîche
Sel

Ce qu’il faut faire :
Faite cuire les lentilles et égouttez-les.
Pelez et hachez l’ail.
Faites-le fondre dans l’huile, dans une cocotte.
Ajoutez épices et lentilles.
Faites mijoter 10 à 15 min.
Servez parsemé de coriandre hachée.