*Wok de crevettes et pois gourmands à la coriandre

Ce qu’il vous faut : (4 personnes)
200 g de queues de crevettes fraîches
100g de pois gourmands
1 petit bouquet de coriandre
3 cas d’huile d’olive

Ce qu’il faut faire :
Plongez les pois gourmands dans l’eau bouillante pendant 3 min. Egouttez.
Faites chauffer un soupçon d’huile dans le wok.
Jettez-y les pois et la coriandre.
Mélangez et laissez cuire 3 min à couvert.
Ajoutez les crevettes, mélangez de nouveau et laissez mijoter 5 min.