Mille-feuilles à la fraise

Ce qu’il vous faut :
3 pâtes feuilletées déjà étalées
1 litre de crème pâtissiere (maison)
Fraises (500 g minimum)

Ce qu’il faut faire :
Faites cuire à blanc les pâtes feuilletées en les ayant piquées avec une fourchette.
Préparez la crème pâtissiere, qui doit être assez consistante (parfumée de vanille et kirsch, par exemple). Posez une pâte sur le plat à dessert, puis badigeonnez de crème et posez des fraises coupées en lamelles. Recommencez et terminez la troisième pâte avec des fraises coupées en deux. Nappez de glaçage ( fait maison, ou à défaut, acheté en sachet, dans lequel vous aurez ajouté le jus de 8 fraises que vous aurez fait cuire pour en extraire le jus, pour une belle couleur rose).
Placez au réfrigérateur et servez frais.