500 g de pommes de terre râpées
1 oignon haché
2 ou 3 gousses d'
ail hachées
du
persil haché
sel
poivre
Egoutter les pommes de terre râpées.
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans une poêle huilée ( huile d'olive ).
Laisser cuire 10 mn de chaque côté , au moins.
Servir avec une salade verte (aillée ).
Variante :
Ajouter à la préparation de la muscade.
Mettre la moitié dans la poêle , et recouvrir de tranches de mozzarella (200 g ).
Etaler l'autre moitié de la préparation , et laisser cuire 10 mn au moins de chaque côté.
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Mer 27 Sep - 17:33