La cuisine de la fée des coquelicots
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La cuisine de la fée des coquelicots

Petites recettes de cuisine sympatiques, festives et conviviales
 
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 La ciboulette

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La fée des coquelicots
Admin



Nombre de messages : 373
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MessageSujet: La ciboulette   La ciboulette Icon_minitimeMer 7 Nov - 11:16

La ciboulette est une plante aromatique originaire d'Orient de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.

La ciboulette Ciboul10


Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes...

Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur belle couleur!

La ciboulette Ciboul12


Dernière édition par le Mer 7 Nov - 11:32, édité 1 fois
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La fée des coquelicots
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MessageSujet: Re: La ciboulette   La ciboulette Icon_minitimeMer 7 Nov - 11:23

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