Cake au lard et aux marrons

Ce qu'il vous faut :
4 oeufs
200g de farine
50g de beurre fondu
200g de chataignes
20cl de crème liquide
De la noix de muscade
100g de lardons
50g de noisettes

Ce qu'il faut faire :
Faites cuire les chataignes dans un grand volume d'eau salée, puis égouttez-les, épluchez-les.
Mixez les cahtaignes avec le beurre fondu.
Ajouttez à la préparation la crème liquide, ainsi que les jaunes d'oeufs et les lardons sautés.
Ajouttez le reste des ingrédients, à savoir la farine, la muscade, et les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Versez la préparation homogéne dans un moule chemisé de noisettes.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.