Pate sablée

Ce qu'il vous faut :
250g de farine
125g de beurre
125g de sucre
1 oeuf
Sel
Vanille

Ce qu'il faut faire :
Travaillez le sucre, le sel et l'oeuf dans une terrine.
Ajoutez la farine et la vanille, jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.
Incorporez le beurre en petits morceaux.
Pétrir à la main. La pâte doit être souple et homogène.

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