La cuisine de la fée des coquelicots
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La cuisine de la fée des coquelicots

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 Gâteau au chocolat et sa sauce à l'orange

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La fée des coquelicots
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Nombre de messages : 373
Date d'inscription : 10/09/2006

Gâteau au chocolat et sa sauce à l'orange Empty
MessageSujet: Gâteau au chocolat et sa sauce à l'orange   Gâteau au chocolat et sa sauce à l'orange Icon_minitimeDim 10 Sep - 12:49

Il vous faut:
200g de chocolat noir à croquer
200g de beurre
100g de farine
200g de sucre en poudre
6 oeufs
2 oranges
1 petite boite d'abricots au sirop
2 cas de sucre roux

Ce qu'il faut faire:
Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez les dans une casserole.
Ajoutez le beurre, et faire fondre au bain marie.
Mélangez la farine, le sucre, les oeufs.
Versez ensuite le mélange beurre/chocolat.
Remuez 10 minutes.
Mettre dans un four préchauffé, 20 minutes à 200°C (th.5)

Servir tiède, avec la sauce.

Comment faire la sauce à l'orange:
Râpez le zeste des oranges, mélangez avec leur jus.
Ajoutez les abricots écrasés à la fourchette.
Diluez avec un peu de sirop. Ajouttez le sucre roux.
Faites la cuire 10 min en remuant.

Idea Ce gâteau, trés bon, est trés facile à faire. C'est celui que je faisais enfant, avec l'aide d'un adulte, pour mes gouters d'anniversaire...
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