Il faut des fruits rouges, du cointreau, du sucre et du champagne...
melanger les fruits rouges, le cointreau et le sucre dans un grand saladier mettre au frais pendant 24-48h
apres 2 possibilités. 1) mettre 2 bouteilles de vouvray en meme temps que le reste et laisser macerer 24-48h
2) ouvrir une bouteille de champagne bien frais et verser dans les flutes avec les fruits rouges et le cointreau.
pour les doses c'est à l'appreciation de chacun. 400g de fruits (picard par exemple) 1 ou 2 verres de cointreau(plus si vous aimez) et 2 cuilleres a soupe de sucre. (l'affinage se situerait plus sur le cointreau et le sucre)
Moi je vous conseillerais de faire comme vous le sentez mais n'abusez pas trop sur le cointreau c'est à 40° et comme c'est tres sucré c'est assez traitre.
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Mar 9 Jan - 21:38