Ce qu’il vous faut :
6 personnes300g de gros pruneaux dénoyautés
5 gros œufs
200g de farine
150g de sucre en poudre
50cl de lait
2 cas de rhum
Sel
Ce qu’il faut faire :
Préchauffez le four à 1800C (Th. 6).
Dans une grande terrine, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajoutez les œufs les uns après les autres en mélangeant.
Délayez avec le lait.
La pâte doit être un peu épaisse et sans grumeaux.
Parfumez de rhum.
Beurrez un plat à gratin.
Versez d’abord une couche de pâte dans le fond.
Disposez-y les pruneaux.
Recouvrez du reste de pâte.
Four pendant 45 min.
Servez tiède ou à température ambiante.
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Lun 15 Oct - 13:21