Cake à l'ananas et au rhum

Pour 6 pers

- 3 oeufs
- 170 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150g de beurre
- 1/2 ananas
- 2 cuil à s de rhum

Préchauffez votre four th 6. Epluchez zt coupez l'ananas en morceaux. Ajoutez une cuillère de rhum et laisser macérer le temps de préparer la pâte.

Dans un saladier, fouettez lzs oeufs et le sucre puis incorporez lz farine et la levure.
Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Egouttez les morceaux d'ananas, mixez-en la moitié et versez le tout dans la pâte.
Mélangez et versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez a cuire pendant 30 min.
(Si vous le souhaitez, à la sortie du four, arrosez d'une cuillère de rhum)