PAR ICI LA BONNE SOUPE !

Voici un petit livre de cuisine (consacré à la soupe, vous l’aurez deviné) qui ne paie pas de mine, mais qui regorge de bonnes et très originales recettes de soupe, comme le potage d’asperge à la marjolaine, le potage de champignons au miel et au gingembre, le velouté d’herbes aux fleurs de bourrache et de capucine, le velouté de panais au sirop d’érable, ou tout simplement le velouté de petits pois aux amandes et aux raisins secs…
Je ne vous en dis pas plus, abusez de la soupe et de ce petit livre original et savoureux !