Gateau au Sucre

Tres simple.

250g de sucre (possibilité de mettre du sucre vanillé)
125g de farine (astuce : 50g de farine puis 75g de maizena)
5 à 6 oeufs selon grosseur
2 cuilleres à soupe de lait

Faire blanchir les jaunes et le sucre.
Ajouter la farine ainsi que le lait.
Battre les blanc en neige.
Incorporer les blancs.
Mettre le tout dans un moule beurré pendant 50 min à 200°C.
C'est pret!!!