Crumble aux endives

6 endives
250 g de farine
125 g et 50 g de beurre
100 g de cerneaux de noix
1 pomme
1 pincée de sel

Préparez la pâte à crumble :
Dans un saladier, versez la farine, le beurre ramolli et les noix hachées. Travaillez la pâte du bout des doigts.
Poêlez les 6 endives émincées dans 50 g de beurre fondu. Ajoutez la pomme épluchée et coupée en morceaux. Assaisonnez.
Versez dans un plat à gratin, et recouvrez de la pâte à crumble.
Faites cuire 20 mn à 180°.