Le cocktail de reference au rhum blanc
Ingrédients 1/6 lait de coco
1/6 cognac
2/6 jus d'ananas
2/6 rhum blanc
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 trait d'angostura
Quelques dés de chair d'ananas
Verser le lait de coco, le cognac, le jus d'ananas et le rhum blanc dans le shaker empli à mi-hauteur de glace.
Assaisonner avec le sel ,le sucre et l'angostura.
Frapper 30 secondes et servir en retenant la glace ,dans des verres à cocktails ou si possible dans un ananas évidé.
Ajouter les dés d'ananas.
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Lun 23 Oct - 16:29